孔尚任肩上舞行注：“燕儿靓妆，能在肩上舞”。（孔东塘集） 说白说 夏五月正阳门看做戏法，与说白说的喜怒哀乐之发，亵狎诡怪之状，皆有一般真恳气象，所以动人，以是益信不诚无物。（来源：《北京风俗类征》）
明代勾阑，皆在东城，故有勾阑本司之名。至本朝裁教坊，其地 尽改民居， 即迤南之泡子河一带，所谓昔之歌舞场者，亦不可问， 而正阳门外以西，则改为花柳之窟矣。未几，西四牌楼左近，复变歌 吹之林，始只砖塔胡同寥寥数家，继则方以类聚，日变逾多，今则闾 阎扑地，歌吹沸天，金张少年，联骑结驷，挥金如土，殆不下汴京之 瓦子勾阑也。 （来源：《北京风俗类征》）
卖烧饼油炸鬼者（油炸鬼以香油炸发面条，西城外城呼为麻花）, 吆喝声，“油炸鬼烧饼”，或“烧饼大油炸鬼”，或“热的来……大油炸 鬼，芝麻酱来……烧饼”，或“麻花……烧饼”（来源：《北京风俗类征》）
鸽卵，今以为珍肴（来源：《北京风俗类征》）
蜜渍果脯，按有杏脯，桃脯，频婆脯。（来源：《北京风俗类征》）
又：“熏鱼儿炸面筋来哟呕”，注云：“熏一切猪头、肘子、肥肠、 绕肠、粉肠、肝、心、肺、口条、小鸡、螃蟹、鱼、鸡子、宝盖、什 件、带片火烧，肩挎小红柜，或云用药洗过，虽伏天，蝇不集。又有 吆喝烂肉者，货多不全”。（来源：《北京风俗类征》）
严缁生忆京都词注云：“京都春蔬之妙，甲于天下，每晨乡人以 小车辇入城中，求市，种类繁多，不可名状，惟其价几与鱼肉等。南 中除青白二菜外，无其佳种，其故由北人勤而南人懒，除种稻外，不 讲求树艺也”。 京师人烟繁密，号称百二十万，日食猪六百头，羊八千头，年节 则倍之，鱼虾皆来自津沽，过一日即腐臭，而价特昂，售者渥之以冰， 故冰之用周四时。蔬菜瓜茄菘菰之类，每日自关乡入城者，小车相属 于道，丁巳、庚申、两次之变，九门昼闭，居民不得蔬食，平时园丁 皆能移植，四方名蔬异种，春初焙火坑，种瓜茄，故昂价十倍，富人争购之，说部称岁除日一王瓜值五十金，非过夸也。《骨董琐记》（来源：《北京风俗类征》）
天桥一带，所卖饭食，粗细俱全，颇宜贫苦，别名小饭，其中有 骆驼肉一种，售者必以牛肉称之，岂驼肉果非食品耶？殊不可解。（以上《京华百二竹枝词》注） （来源：《北京风俗类征》）
马尾裙始于朝鲜国，流入京师，京师人买服之，未有能织者，初 服者惟富商贵公子歌妓而已，以后武臣多服之，京师始有织卖者，于 是，无贵无贱，服者日盛，至成化末年，朝官多服之者矣，大抵服者 下体虚奓，取观美耳。《菽园杂记》 （来源：《北京风俗类征》）
又肥套裤诗云：“英雄盖世古来稀，那似如今套裤肥？举鼎拔山 何足论，居然粗腿有三围”。（来源：《北京风俗类征》）
朝市丛载印花洋布诗：“印花洋布制精奇，颜色鲜明价又低，可 惜一冬穿未罢，浑身如蒜拌茄泥”。（见服用门） （来源：《北京风俗类征》）
