露行花即牵牛花也，其色紫翠，似初出炉之银，故京师称炉银花， 宫中音讹露行。（来源：《北京风俗类征》）
今京师倡家东西苑，隶籍教坊，犹是古宜春遗意也。东苑以筝， 西苑以琵琶，皆藉名勋戚，以避名客贵游之扰，亦有文物点染，藉公 卿名士以得名者，然京师五方杂处，倡家献笑，颇各不同。秦吴易俗， 楚晋分路，人殊其方，方殊其好，倚门者各以意求之，而诸方之好，无所不厌，则倡家之大都也。（来源：《北京风俗类征》）
先朝诸王，多畜乐部，父老云然。考燕兰小谱有所云“王府大部” 者，可见数十年来，此风已息。（来源：《北京风俗类征》）
脐齐鲁燕赵之种蚕收茧讫，主蚕者簪通花银椀，谢祠庙，村野称 为“女及第”。（来源：《北京风俗类征》）
一岁货声：“牛儿芒儿，过年的小黄历。”注云：“春牛图，一文钱 两张，自十月间卖，年外打春间必卖。”（见元旦条）（来源：《北京风俗类征》）
二月初二日，各宫门撤出所安彩妆。各家用黍面枣糕，以油煎 之；或以面和稀摊为煎饼，名曰“薰虫”。是月，分菊花、牡丹。凡花 木之窖藏者，开隙放风。清明之前，收藏貂鼠帽套风领、狐狸等皮衣。 食河豚，饮芦芽汤以解其热。各家煮过夏之酒。此时吃鲊，名曰“桃 花鲊”也。《酌中志》
二月二日，因荐韮之余，家各为荤素饼啖，以油烹而食之，曰“薰 虫儿”。十五日曰“花朝”，小青缀树，花信始传，市所卖花，出自窖 藏，已烂熳矣。《康熙大兴县志》 （来源：《北京风俗类征》）
又：“口琴来，卖口琴来”，注云：“明卖口琴，暗卖骰子、纸牌、 骨牌，各种赌具”。（见元旦条）（来源：《北京风俗类征》）
饽饽铺的买卖，柜上原没手艺，所学不过就是包包儿，装匣子， 打打蒲包子，所有的货物，都归红炉做，不管多阔的饽饽铺，离开红 炉就算不行，（没的卖）。这种手艺，早年每月才挣大杆儿钱，二十来 吊，后来齐了会子行（念杭），才挣个二两来银子，（还得说掌案儿的）。 所用的材料，离不开白油蒸面，有做酥的，有不做酥的，如芙蓉糕萨 其马等等，可不用小糖儿，都是自己炒料子，所以各样糕点之外，直 到南糖都归这一行。（来源：《北京风俗类征》）
