燕齐之俗斗鸡（来源：《北京风俗类征》）
药王庙：小药王庙东直门内，北药王庙旧鼓楼大街，皆朔望日有 庙市，妇女零用之物。（来源：《北京风俗类征》）
一岁货声“糖壶卢车子”注云：““吆喝冰糖儿多来，壶卢来喓……。” 壶卢十余种：扁熟山里红、生山里红、夹澄沙、胡桃仁、白海棠、生 熟二种葡萄、山药、山药豆、梨片、黑枣、红海棠、大红干橘子、荸 荠。梨糕数种：奶油、骰块、芝麻蘸、花生蘸、胡桃仁蘸、大酸枣蘸。 皮糖、四方加澄沙馅、苹果干蘸、杏干蘸、梨干蘸、老糖梨糕加花生 仁、酸团子、奶乌他、水乌他”。（见除夕条）
糖葫芦：糖葫芦是北平的名产，近年他处也有仿制者，但都不如 北平的好。所谓糖葫芦，其实与“葫芦”毫无关系，而是一串一串的 用竹签穿成而用裹满冰糖的果子，如山里红，海棠果，葡萄，山药， 核桃仁之类。制时最难的一步是熬糖，因熬得过老则味苦，过嫩则胶 牙也。北平的糖葫芦以东安市场的为最好，但胡同里携篮叫卖者也间 有好的。（北平的巷头小吃） （来源：《北京风俗类征》）
印章的产生源于制陶，中国陶器产生于新石器时代早期，距今已有八千多年历史，而最原始的制陶即模制法，就是在模子里置竹篮条或绳子，接着用泥涂在模子里，待半干后取出，陶坯的表面就留下清晰的篮或绳的印纹。受如此印纹的启示，先民们后来直接在陶拍上刻纹饰。陶拍原先是以拍打方式弥合泥坯裂缝的简单工具，其上雕纹饰之后，就成为中国装饰图案与印章艺术的渊源，陶印即由此脱胎而出。陶玺应该有两种涵义。其一指玺印的质地为陶，由粘土的混合物经成型、干燥、烧结而成；其二指用以戳压泥陶上文字或徽记的印模。这些文字或徽记往往是器物主人或家族的名称或标记。 [2]
杭州，是一座有着悠久历史的文化名城，西子湖是这座城市的一颗明珠，历代有不少文人学士、英雄豪杰，白居易、苏东坡、岳飞、于谦……都在这里留下了光辉的业绩。同时随着文化的滋养，也产生了不少的著名印人，丁敬、蒋仁、黄易、奚冈……等人，形成了印学史上有名的"西泠八家"，并绵衍数百年。他们都为篆刻艺术的发展作出了卓越的贡献，尤其是丁敬和钱松，都在刀法上、章法上开创了新的流派，把篆刻艺术推向了新的高峰。天下名城、人杰地灵、数百年来，涌现的印人之多，可说是国内惟一的城市。
清光绪间，杭郡文学诸长老探讨六书，研求篆刻，辄会于数峰阁。这湖上宝地，早有杭郡文学诸长老聚会数峰阁谈论六书、篆刻等雅事。不久之后有年青印人仿效前辈，亦在孤山畅谈篆刻之事，历时更久。
光绪三十年（1904年）夏，叶铭（名为铭，字品三，号叶舟）、丁仁（字辅之，号鹤庐）、厉良玉（字韫山，别署樊榭后人）等几位嗜印的年青人常相聚于西湖孤山人倚楼赏印。王禔（字维季，号福庵）当时虽不曾同住人倚楼，但他在曲院风荷附近学校执教，近在咫尺，因此也常来此研讨印学。大家在研讨的过程中，想到把各自收藏的古今印章汇集成谱，俾便各存一册在手，取资借鉴，于是有创设印社之设想。时有绍兴吴隐（字石泉，号潜泉）闻之，积极支持、怂恿成社。
"昔乾嘉盛时，则有丁龙泓、金冬心、厉樊榭结吟社于先，钱叔盖、李节贻、释莲衣立解社于后……同人等才惭刻鹄，技陋雕虫，鸟篆蜊文，莫参心画，秋蛇春蚓，自笑指柔，然而尚论前贤，未坠景行之志，盱衡当世，弥殷攻错之求，爰集石交，创兹印社。"
成立印社，不是一句空话，必须建筑在一定物质基础上，还要物选印社的带头人，制订立社规约等。于是"叶子铭、吴子隐、丁子仁、王子祺、厉韫山等会集湖滨，慨然有感印学之将湮没也，谋于西泠数峰阁之侧，辟地若干弓，筑茅三两室，风潇雨晦，乐石吉金，惟印是求，即以为社。社因地名，遂曰西泠……推安吉吴缶翁长于社"。
当时他们几人正值青壮年，虽然是一群名不见经传的印人，但他们都有一颗弘扬光大中华民族优秀文化遗产的心愿，可能当时他们尚未意识到成立印社的历史意义和价值，但他们恐印学之湮没而决心奋发、对中国传统篆刻艺术这一特殊文化的热爱、进而锲而不舍地追求并持之以恒，这种精神确为当时与后来的印人树立了一个好榜样。
国初尚沿明制，套袿有用红绿组绣者，先良亲王有月白绣花袿， 先恭王少时 犹及见之，今吉服用绀，素服用青，无他色矣。康熙朝 花样有“富贵不断”“江山万代”“历元五福”诸名目，又有暗纹蟒服， 如宫制蟒袍而却组绣者，余少时犹服之，袍袿皆用密线缝纫，行列如 绘，谓之实行，袖间皆用熨折如线，满名“赫特赫”， 今惟蟒袍尚用之，他服则无矣。又燕居无着行衣者，自傅文忠公 征金川归，喜其便捷，名“得胜袿”，今无论男女，燕服皆着之矣。色 料初尚天蓝，乾隆中尚玫瑰紫，末年福文襄王好着深绛色，人争效之， 谓之“福色”。近年尚泥金色，又尚浅灰色，夏日纱服皆尚棕色，无贵 贱皆服之。衬服初尚白色，近日尚玉色，又有油绿色，国初皆衣之， 尚沿前代绿袍之义，纯庙恶其黯然近青色，禁之，近世无知者矣。近 日优伶辈皆用青色倭缎漳绒等缘衣边，间如古深衣，然以为美饰。奴 隶辈皆以红白鹿革为背子，士大夫尚无服者。（来源：《北京风俗类征》）
财神庙在彰仪门外，每至九月，自十五日起，开庙三日,祈祷相 属，而梨园子弟与青楼校书等为尤多,士大夫之好事者，亦或命驾往 观焉。《燕京岁时记》
晦夕验风 卖皮货客，每于九月晦夕聚饮，候至宵分交子之时，占验西北风急，则冬令必严寒，皮货希,得善价，交相酬酢，欢呼达旦。《水曹清暇录》
秋末冬菜 燕都杂咏：“几日清霜降，寒畦摘晚菘，一绳檐下挂，暖日曮晴冬。”注云：“秋末冬初，白菜嫩心，椒盐蒸熟，晒干，可久藏至远， 所谓京冬菜也。”（见《都城琐记》）（来源：《北京风俗类征》）
葴、寒浆，今京师人以充茗饮，可涤烦热，故名寒浆，其味微酸，故名酸浆矣。（以上尔雅义疏） 今人煮梅为汤，加白糖而饮之，京师以冰水和梅汤，尤甘凉。（证
俗文）
郝懿行都门竹枝词：“”“底须曲水引流觞，暑到燕山自解凉；铜 椀声声街里唤，一瓯冰水和梅汤。”（晒书堂诗钞）
京师夏月，街头卖冰。又有两手铜椀，还令自击，泠泠作声，清 圆而浏亮，鬻酸梅汤也。以铁椎凿碎冰，搀入其中，谓之冰振梅汤， 儿童尤喜呷之。《晒书堂笔录》
都门好，甕洞九龙斋，冰雪涤肠香味满，醍醐灌顶暑氛开，两腋 冷风催。《望江南词》
都门杂咏西甕城梅汤诗：“新抟江米截如肪，制出凉糕适口凉， 炎伏更无虞暑热，夜敲铜盏卖梅汤”。《同治都门纪略》
酸梅，按用杏子青者，浸烂，去核及滓，和以糖，加以冰块，土 人谓之“酸浆水”，亦有将浸烂杏子，捞取略干，模作糕，可水化食 之，暑天食最宜。《光绪顺天府志》
一岁货声：“又解渴，又带凉，又加玫瑰又加糖，不信您就闹碗 尝一尝，酸梅的汤儿来，哎，另一个味呀”。注云：“自立夏卖到西瓜 季”。 酸梅汤以酸梅合冰糖煮之，调以玫瑰、木稺、冰水，其凉振齿。 以前门九龙斋及西单牌楼邱家者为京都第一。《燕京岁时记》
燕都小食品杂咏酸梅汤云：“梅汤冰镇味甜酸，凉沁心脾六月寒。 挥汗炙天难得此，一闻铜盏热中宽”。注云：“暑天售梅汤者最有名， 以冰镇之，凉沁心脾，售者每敲铜碟二枚，名冰盏”。 酸梅汤：以酸梅泡汁，和冰糖水，调以玫瑰木稺，冰旁振之，以九龙斋，及西单邱家为最佳。自四月底便添，售者，幌插铜月牙，手 敲铜冰盏二个。《春明采风志》
每年一到夏令，北京有种卖酸梅汤的，名为是小买卖儿，可也不 得一样，真有摆个酸梅汤摊儿，得用一二百银子的。甚么银漆的冰桶 咧，成对儿的大海碗咧，冰盘咧，小磁壶儿咧，白铜大月牙儿，擦了 个挺亮，相配各样玩艺，用铜索练儿一拴，方盘周围都是铜钉儿，字 号牌也是铜嵌，大半不是路遇斋，就是遇缘斋。案子四周围，围着蓝 布，并有“冰振梅汤”等字，全用白布作成，上罩大布伞，所为阳光 不晒，青铜的冰盏儿，要打出各样花点儿来。（燕市积弊）
酸梅汤，夏日所饮，京津有之，以冰为原料，层梅干于中。其味 酸，京师卖酸梅汤者，辄手二铜盏，颠倒簸弄之声，锵锵然，谓之敲 冰盏，行道之人辄止而饮之。《清稗类钞》
暑天之冰，以冰梅汤最为流行，大街小巷，干鲜菓铺的门口，都 可以看见“冰镇梅汤”四字布檐横额，有的黄地黑字，甚为工致，迎 风招展，好似酒家的帘子一样，使过往的热人，望梅止渴，富于吸力。 昔年京朝大老，贵客雅流，有闲工夫，常常要到琉璃厂，逛逛书 铺，品品古董，考考版本，消磨长昼。天热口干，辄以信远斋梅汤， 为解渴之需。（以上旧都百话）
酸梅汤：酸梅汤现在已流行到许多城市了，但牠发源地却是北平， 而且一直到现在，最好的酸梅汤仍旧要到北平来找。酸梅汤的做法很简单：把乌梅放到大量的水里去煮，煮时加上冰糖和桂花，煮好把滓 子滤去，加以冰镇，即成。然而怎样把乌梅，水，糖，桂花这四者的 分量配得恰到好处，那就是每个制售者的秘密了。北平的酸梅汤以琉 璃厂信远斋所售的最好，但一般人因为牠路远价昂，不得不想退一步 的办法，向门口的小贩来买。此种卖酸梅汤的小贩多半兼卖些别的东 西，或挑担，或推车，过巷时用两个小铜碟在手里相击，丁当作响， 非常好听。（北平的巷头小吃）（来源：《北京风俗类征》）
络髪成辫，光可鉴人，北里娇娃，行之者十居八九。徐娘老去， 尚诩少艾，青丝告竭，则乞灵假鬓，效太真故事焉。间有团成圆髻， 众形毕具，麻花、风凉、元宝、坠马，推陈出新，式样纷呈，前人妆 台记髻鬟品所载，犹病遗漏。雏姬年未及笄，团髪作双环髻，或垂脑 尾，或悬耳端，左右各分，其或唐宫不走落之遗意欤。而额次鬖鬖， 短鬑压黛，初尚燕尾式，今行平形，谓之“前留海”，鬓枣徐拨，亦自 楚楚有致。时姬多倡异妆，青丝数缕，松缓不栉，如轻云笼月，名曰 “东洋髻”，盖昉自扶桑也。 （来源：《北京风俗类征》）
