之多，其内幕异常复杂，兹为使一般社会明了起见，特将各种 情形，探志如后：

据"老北京"谈，最先开典当者，原始于某囚徒，所以至今当铺 之栏柜与门栅，仿佛监狱形式。缘在某朝，有罪犯王某，经刑部科

味太浓。吃惯了南 点者，不无单调之感，但旧都的点心铺，饽饽铺，却又喜欢标南糖、 南果、南式、南味。明 明是老北京的登州馆，也要挂姑苏二字。近年 在鲁豫等省，设分号，则写京都。又自稻香村式的真正南味，向华北 发展以来，当